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毎度ありがとうございます!!

ながらくWebの更新をさぼっておりましてすみませんm(_ _)m

もう、秋しらすの季節になってきました!!

今年のしらすの漁獲はぼちぼちですが、白くてきれいです!!

11月3日(祝)は、和歌浦で「わかしらす」(午前10時から午後2時まで)が開催されます。

今年も当店も出店いたしますので、お近くにお越しの際は是非お立ち寄り頂きますと幸いです。冷水浦のお店のほうは親父ががんばりますのでこちらも足をはこんで下さいね。

それでは今後とも宜しくお願い致します。

当店のご案内

しらすの本場紀州和歌山「冷水浦」で天保元年創業百八十年の歴史を持つ一三代目、「しらす製造直売店 カネマタ海産」です。

カネマタ海産一三代目 川畑文宏 当店では、ほんまもんのしらすの味を多くの皆さまに食べて頂きたく、水揚げした新鮮なしらすをそのまま塩茹でし、太陽と風だけで手作業で丁寧に乾燥させ頑固に昔ながらの製法で製造いたしております。

 しらすは自然のビタミン・ミネラル・カルシウムがいっぱいです。毎日の食卓の一品や美容と健康のために美味しく召し上がっていただけます。お子様のおやつ・ご主人の晩酌のおともに、又、大根おろしや酢の物でご賞味下さい。今、注目のしらす丼でも美味しく召し上がっていただけます。
又、お中元・お歳暮などの御贈答に最適です。
 今後ともご愛顧いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。

※しらすは、漁の加減や、季節等の諸条件により(味・大きさ・色等)は日々変化します。詳細はホームページ、またはTELにてお問い合わせ下さい。

毎週水曜日は定休日です。

しらすあれこれ

しらすマメ知識
しらすの漁獲法やご家庭での保存方法をご紹介します。
しらすができるまで
しらすの製造過程をムービーでご覧いただけます。
しらすレシピ
しらすのいろいろな楽しみ方をご紹介致します。

リンク集

わかしらすのページ
和歌山県庁のページ。和歌浦湾で捕れるしらすを『わかしらす』としてPRしていただいています。

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